Типы питания в отелях: RO, BB, HB, FB, AI — расшифровка

Две-три латинские буквы в описании тура влияют на ваш отпуск не меньше, чем звёзды отеля: от них зависит, где и как вы будете есть и сколько придётся доплатить на месте. Разбираем все основные типы питания — от RO до UAI — и подсказываем, какой выбрать под ваш формат отдыха.

Короткая шпаргалка

| Код | Как читается | Что входит |
|---|---|---|
| RO (иногда OB, AO) | Room Only | Только проживание, без питания |
| BB | Bed & Breakfast | Завтрак |
| HB | Half Board, полупансион | Завтрак и ужин |
| HB+ | Полупансион плюс | Завтрак и ужин с напитками во время еды |
| FB | Full Board, полный пансион | Завтрак, обед и ужин |
| FB+ | Полный пансион плюс | Трёхразовое питание с напитками во время еды |
| AI | All Inclusive, «всё включено» | Питание в течение дня, перекусы и напитки по концепции отеля |
| UAI | Ultra All Inclusive | Расширенное «всё включено» |

Главное правило: буквы — это ориентир, а не стандарт. Одинаковые обозначения в разных странах и отелях могут означать разный набор блюд и напитков. Точный состав всегда описан в концепции питания конкретного отеля.

RO — только номер

Питание в стоимость не входит. Встречается в недорогих отелях, мини-гостиницах и апартаментах с кухней.

Когда выгодно:

• вы едете туда, где вокруг много недорогих кафе и интересной местной кухни;
• вы предпочитаете готовить сами или соблюдаете особую диету;
• у вас насыщенная программа с ранними выездами, и завтрак в отеле всё равно будете пропускать.

Нюанс: уточните, есть ли поблизости магазины и кафе. Отель «на отшибе» с RO превращает каждый приём пищи в поездку.

BB — завтрак

Самый распространённый тип питания в городских отелях. Обычно это шведский стол, но бывает и порционный завтрак. В описаниях встречаются уточнения:

• континентальный (CB) — самый лёгкий: выпечка, масло, джем, нарезка, йогурт, чай или кофе;
• американский (AB) и английский (EB) — с горячими блюдами: яйца, бекон, сосиски.

Когда выгодно: экскурсионные поездки, городской отдых, курорты, где интересно питаться вне отеля, — то есть всё, где днём и вечером вы не в отеле.

HB — полупансион

Два приёма пищи, чаще всего завтрак и ужин. Обычно — шведский стол. В некоторых отелях ужин можно заменить обедом, но это согласовывают с отелем.

Напитки: за завтраком обычно есть чай, кофе, иногда сок. За ужином напитки, как правило, платные — кроме воды в некоторых отелях. Это важно учитывать при бюджете: семья из четырёх человек за две недели может потратить на напитки за ужином заметную сумму.

Когда выгодно: активный отдых, когда днём вы на пляже вне отеля, на экскурсиях или гуляете по городу, а вечером хотите спокойно поужинать без поиска ресторана. Особенно удобно там, где рядом с отелем мало кафе.

HB+ и FB+ — пансион с напитками

То же, что HB и FB, но с напитками во время еды. А вот какими — источники и отели трактуют по-разному: где-то это вода, соки и лимонады, где-то добавляют местное пиво и вино. Если для вас это важно, смотрите описание концепции отеля или уточните у менеджера.

FB — полный пансион

Завтрак, обед и ужин. Напитки вне завтрака обычно оплачиваются отдельно (если это не FB+). Перекусов между основными приёмами пищи в FB, как правило, нет — этим он и отличается от «всё включено».

Когда выгодно:

• семьи с маленькими детьми и туристы старшего возраста, которые большую часть дня проводят в отеле;
• оздоровительный и санаторный отдых;
• отели вдали от городской инфраструктуры.

Нюанс: пропущенный обед не компенсируется. Если планируете три-четыре экскурсии на целый день, считайте, что часть оплаченного питания не используете.

AI и UAI — коротко

«Всё включено» — это питание в течение дня: основные приёмы пищи, поздний завтрак, перекусы, напитки по концепции отеля. UAI — расширенная версия: больше ресторанов, часто импортные напитки, иногда круглосуточный сервис. Набор услуг сильно различается от отеля к отелю, а платными могут оставаться рестораны а-ля карт, свежевыжатые соки, некоторые напитки.

Подробнее о том, чем на практике отличаются AI и UAI в Турции и Египте, мы рассказываем в статье «Всё включено и ультра: что входит». Здесь же важно одно: AI выгоден, если вы большую часть времени проводите на территории отеля. Если каждый день уезжаете в город или на экскурсии, переплата за «всё включено» может не окупиться.

Нюансы по странам

Турция и Египет. Курортные отели здесь в основном работают по системе «всё включено» — это самые известные направления для такого отдыха. Варианты с BB и HB тоже есть, чаще в городских и небольших отелях. Подробнее — в путеводителях по Турции и Египту.

Таиланд. Самый распространённый тип питания — завтраки. Отели высокой категории предлагают также полупансион и полный пансион, а «всё включено» встречается нечасто, хотя таких отелей постепенно становится больше. Обычно это и не нужно: уличная еда и кафе рядом с отелем — часть впечатлений. Подробнее — в путеводителе по Таиланду.

Курорты Европы — например, Греция и Болгария — предлагают разные варианты, от завтраков до «всё включено» в крупных курортных отелях. Здесь особенно важно читать концепцию отеля: под одним и тем же кодом могут скрываться очень разные наборы блюд и напитков.

Городские поездки почти везде — с завтраками: отель в городе выбирают как точку для ночёвки, а не как место отдыха.

Как читать концепцию питания отеля

Концепция — это документ или раздел на сайте отеля, где расписано, что и когда входит в питание. На что в ней смотреть:

• Часы работы основного ресторана. Если ужин заканчивается рано, а вы возвращаетесь с экскурсии поздно, полупансион может оказаться неудобным.
• Формат подачи: шведский стол или порционные блюда. Шведский стол даёт больше выбора, порционное меню — обычно аккуратнее по качеству, но строже по времени.
• Что платно. Свежевыжатые соки, кофе из кофемашины, бутилированная вода, отдельные рестораны — часто именно здесь скрываются доплаты.
• Детское меню и детские стульчики, если едете с малышами.
• Дресс-код на ужин. В части отелей, особенно высокой категории, в ресторан не пускают в пляжной одежде — возьмите с собой что-то подходящее.

Как выбрать: пять вопросов к себе

1. Сколько времени вы будете проводить в отеле? Почти всё — AI или FB. Половину — HB. Мало — BB или RO.
2. Едете ли вы с детьми? Детям удобнее, когда еда доступна в течение дня: это аргумент за FB или AI.
3. Интересна ли вам местная кухня? Если да — не «привязывайте» себя к отелю, выбирайте BB или HB.
4. Пьёте ли вы за ужином? Если да, сравните HB с HB+ или AI — разница может оказаться небольшой.
5. Сколько экскурсий планируете? На экскурсионные дни часть оплаченного питания пропадёт. Спросите на ресепшене, можно ли в такие дни получить ланч-бокс — в части отелей это практикуют.

Если сомневаетесь между двумя вариантами, помните простое правило: доплатить за напитки или ужин в кафе на месте можно всегда, а вернуть деньги за неиспользованное питание — нет. Поэтому при неуверенности разумнее выбрать тип питания «на ступень проще» — кроме случаев, когда отель стоит далеко от кафе и магазинов.

Как не ошибиться при бронировании

• Проверьте код питания в подтверждении тура. Он должен совпадать с тем, что вы выбирали.
• Читайте концепцию питания на сайте отеля или в описании тура — особенно для AI и HB+: время работы ресторанов, что платно, какие напитки входят.
• Сравнивайте цену разных типов питания в одном отеле. Иногда разница между HB и AI настолько мала, что выбор очевиден, а иногда — существенна.
• Если у вас диета или аллергия, уточните заранее, может ли отель её учесть. В шведском столе это проще, в порционном меню — сложнее.

Менеджеры ASTRAVEL подскажут, какой тип питания разумнее взять именно в выбранном отеле, и сравнят цены разных вариантов. Подобрать тур с нужным питанием можно и самостоятельно в поиске туров.